Mángoldos-brokkolis subji

Hozzávalók:

• 3 ek ghí (vegán változatban kókuszzsír)
• 1 nagy édeskömény
• 1 nagy fej brokkoli
• 1 csokor mángold
• 1 kk római kömény
• 1 kk édeskömény
• 0,5 ek örölt koriander
• 1 kis darab gyömbér
• csipet kurkuma
• só