Rántott ponty perezselymes burgonyával

Hozzávalók:

• 75 dkg szeletelt ponty
• 2 tojás
• 15 dkg liszt
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 3 dl olaj
• 1 kg burgonya
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 üveg csemege uborka