Csípős rudacskák

Hozzávalók:

• 1,4 kg búza finomliszt
• 1 tk só
• 3 ek (kacsa)zsír
• 2 ek tejföl
• 5 dkg élesztő
• 1 tojás
• 10 dkg margarin
• kb 2-3 dl langyos tej

Rétegekhez:

• 15 dkg füstölt sonka
• 15 dkg füstölt, csípős sajt vagy sima füstölt sajt és 1 tk chilipehely
• 3 fej lilahagyma
• 3-4 ek olvasztott margarin vagy zsír

Tetejére:

• 1 felvert tojás
• 20 dkg sajt
• 1 ek egész kömény