Túrós kelt pillangó

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 40 dkg finomliszt
  • 1 tojás
  • 2 dkg friss élesztő
  • 1 kk cukor
  • 2,5 dl tej
  • 1 mk só
  • 70 ml étolaj

A krémhez:

  • 12,5 dkg margarin
  • 25 dkg túró
  • 2 ek porcukor
  • 1 ek búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 tojás

A tetejére:

  • 1 tojássárgája