Kalács gluténmentesen

Hozzávalók:

• 60 g porcukor
• 3 tojássárgája
• 165 ml langyos, laktózmentes tej
• 25 g friss élesztő
• 34 g olvasztott lm margarin
• 1 citrom héja
• 1 cs vaníliás cukor
• 400 g Barbara kelt tészta lisztkeverék
• 4 g só
• 1 felvert tojás a tetejére