Tejszínes-sonkás rakott csirkemell

Hozzávalók egy kb 20*28 cm-es tepsihez:

• kb 1,5 kg csirkemell
• 2 dl főzőtejszín
• 1 tojás
• 1 púpos ek liszt
• kb 40 dkg bacon
• kb 30 dkg sajt reszelve (lehet egy része füstölt is)
• só, bors, szerecsendió ízlés szerint
• étolaj
• 6 szelet csemege sonka