Sajttal és paprikával töltött stefánia bacon köntösben

Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéshús
• 50 dkg bacon szeletelve
• 1 ek zsiradék vagy étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagy tk zúzott fokhagyma
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 kk őrölt bors
• 1 tk ételízesítő vagy só
• ízlés szerint friss metélt petrezselyemzöld
• 2+7 tojás
• 1,5 db kápia paprika
• 15 dkg füstölt sajt
• toast kenyér sütőforma
• kötöző madzag