Csángó pecsenye

Hozzávalók:

• 60 dkg rövidkaraj
• 10 dkg kolozsvári szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 15 dkg marinált paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• csipetnyi őrölt bors
• csipetnyi só
• 1 evőkanál ketchup