Csokis farsangi fánk

Hozzávalók:
A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 6 dkg porcukor
• kb 2 dl langyos tej
• 2 tojássárgája
• csipet só
• 3 dkg friss élesztő
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 kisebb citrom reszelt héja
• 3 cl rum

A sütéshez:

• 5 dl étolaj

A bevonathoz:

• 7 dkg olvasztott csokoládé
• 1 ek étolaj
• 7 dkg fehér csokoládé
• 1 ek étolaj

A díszítéshez:

• kókuszreszelék ízlés szerint
• dekorcukor ízlés szerint