Sonkában sült, sajttal töltött húspogácsa

Hozzávalók:

• 60 dkg darált hús
• 20 dkg főtt, áttört burgonya
• 1 tojás
• 12 szelet sonka
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kk pirospaprika
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 6 cikk sajt felezve
• 12 lyukú muffinsütő