Húsos, zöldséges pirog

Hozzávalók:
A tésztához:

• 50 dkg búzafinomliszt
• 2 dl langyos tej
• 3 dkg friss élesztő
• 1 evőkanál étolaj
• 2 tojás
• 1 kk cukor cukor
• csipet só

A töltelékhez:

• 40 dkg darált sertéshús
• 1 ek étolaj
• 1 sárgarépa apróra vágva
• 1 petrezselyemgyökét apróra vágva
• 1 fej vöröshagyma
• só és bors ízlés szerint