Natúr csirkemell körettel

Hozzávalók:

• 500 g mirelit vegyes zöldség
• 4 filézett, pácolt csirkemell
• 4 nagyobb burgonya
• 10 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1/4 szerecsendió reszelve

Csirkemell páchoz:

• só, bors
• fokhagyma
• olívaolaj

Lilahagyma lekvárhoz:

• 4-5 fej lilahagyma
• 3-4 evőkanál méz
• 3 evőkanál cukor
• só
• kakukkfű
• őrölt színes bors
• édes vörösbor
• 4 evőkanál olívaolaj