Bejgli

Hozzávalók

Hozzávalók:
A tésztához (amiből 4 rúd lesz):

  • 60 dkg finomliszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg zsír
  • 6 dkg porcukor
  • csipet só
  • 10 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 2 dl tej

Kenéshez:

  • 2 tojás szétválasztva

A töltelékhez (2 rúd dióshoz és 2 rúd mákoshoz):

  • 30 dkg darált mák
  • 30 dkg darált dió
  • 30 dkg kristálycukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2,5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • ízlés szerint: mazsola, őrölt fahéj