Csoki-gesztenyemousse torta

Hozzávalók 10 fő részére

Hozzávalók egy 28 cm-es tortaformához:
Gyúrt tészta:

  • 15 dkg finomliszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 tojás
  • 6 dkg vaj vagy margarin
  • 1 tk vaníliaaroma
  • 5 dkg porcukor

Piskóta:

  • 5 tojás
  • 6 kissé púpos ek porcukor
  • 6 kissé púpos ek finomliszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 csapott ek kakaópor

Krémekhez:

  • 6 dl habtejszín
  • 2 cs habfixáló
  • 40 dkg mascarpone
  • 20 dkg étcsoki
  • 20 dkg tejcsoki
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • rumaroma
  • 10 dkg rumosmeggy vagy meggy rumaromába áztatva, majd lecsepegtetve