Minestrone leves savanykásan

Hozzávalók:

• 1 ek (olíva)olaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 közepes sárgarépa
• 2 közepes fehérrépa
• 50 dkg vörösbab
• 1 babérlevél
• 1 közepes kelkáposzta levél
• 2 közepes csemegeuborka
• 2 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 3 l víz
• 20 dkg fusilli tészta