Flamenco (spanyol tojás)

Hozzávalók:

• 2 fej vöröshagyma
• (olíva)olaj
• 10 dkg húsos, füstölt szalonna
• 2 kápia paprika
• 10 szem koktélparadicsom
• só, bors
• 20 dkg füstölt kolbász
• 8 tojás
• 4 szál újhagyma
• 50 dkg (rozs)kenyér
• 2 gerezd fokhagyma