Sós mozart golyó

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók 6 nagy golyóhoz:
Húsgolyóhoz:

  • 150 g darált hús
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 20-30 g zabpehely
  • 1 tojássárgája
  • só, bors

Zöld részhez:

  • 400 g főtt zöldborsó
  • 20 g petrezselyemzöld
  • 1 tojásfehérje (ami a húsgolyónál kimaradt)
  • 30-40 g zabpehely

Fehér részhez:

  • 1000 g főtt burgonya
  • 1 tojás
  • 60-70 g búzafinomliszt