Hozzávalók 6 nagy golyóhoz:
Húsgolyóhoz:
- 150 g darált hús
- 3 gerezd fokhagyma
- 20-30 g zabpehely
- 1 tojássárgája
- só, bors
Zöld részhez:
- 400 g főtt zöldborsó
- 20 g petrezselyemzöld
- 1 tojásfehérje (ami a húsgolyónál kimaradt)
- 30-40 g zabpehely
- só
Fehér részhez:
- 1000 g főtt burgonya
- 1 tojás
- 60-70 g búzafinomliszt
- só
