Verdens beste (norvég krémes)

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:
Tésztához:

11 dkg vaj
11 dkg porcukor
3 tojássárgája
1 egész tojás
3 ek tej
1 cs vaníliás cukor
11 dkg liszt
6 g sütőpor

Habhoz:

3 tojásfehérje
15 dkg porcukor

Szóráshoz:

8 dkg mandulaforgács

A krémhez:

250 ml tej
1 cs vaníliás cukor
78 g vaníliás krémpor (főzés nélküli)
250 ml habtejszín