Habos szilváspite

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 3 evőkanál kristálycukor
• 10 dkg vaj
• 5 dkg zsír
• 2 tojássárgája
• 2 evőkanál tejföl

Töltelék:

• 1 kg szilva
• ízlés szerint kristálycukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• bőséges mennyiségű fahéj
• 2 evőkanál zsemlemorzsa

Hab:

• 2 tojásfehérje
• 4 evőkanál kristálycukor
• 1 ek citromlé