Karamelles diós-almás pite

Hozzávalók:
Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg barna cukor
• csipet só
• 5-6 ek hideg víz

Szóráshoz:

• 5 dkg darált dió
• 4 db babapiskóta
• 1 cs vaníliás cukor

Töltelékhez:

• 1 kg édes alma
• 2 ek barna cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 tk almáspite fűszerkeverék
• 1 mk őrölt gyömbér
• 1 cs vaníliás pudingpor (v 2 ek keményítő)

Karamellhez:

• 20 dkg kristálycukor
• 5 dkg margarin