Túrós kelt rétes

Hozzávalók:
Tészta:

• 1/2 kg finomliszt
• 1 tojás
• 10 dkg sertészsír
• 1 pohár tejföl (175 g)
• 3 dl tej
• 2 dkg friss élesztő
• 1 evőkanál cukor
• csipet só

Töltelék:

• fél kg túró
• 15 dkg cukor
• 2 tojássárgája

Locsolás:

• langyos zsír
• tejföl