Mézes puszedli újraértelmezve

Hozzávalók:

• 10 dkg datolya magozva
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 2 ek szezámmagliszt
• 2 ek darált dió
• 3 ek (GM zabpehely)liszt
• 1 evőkanál méz
• fél mokkáskanál szódabikarbóna
• 1 citrom reszel héja

A díszítéshez:

• 3 ek porcukor vagy eritritpor
• 1 tojás fehérje