Sertés kocsonya

Hozzávalók:

• 1,5 kg sertés köröm
• 50 dkg füstölt tarja
• 5 fej fokhagyma
• 1 kis fej vöröshagyma
• só
• 2 teáskanál őrölt bors
• 20 szem szemes bors
• 4 tojás
• 1 teáskanál pirospaprika