Kocsonya

Hozzávalók:

• 1 friss sertés hátsó csülök
• 2 sertés köröm
• 50 dkg bőrke
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 babérlevél
• 20 szem fekete bors
• só
• 3 csöves paprika
• 2 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 fej fokhagyma