Libahúsleves

Hozzávalók:

• 2,5 kg libaaprólék (szárnytő, nyak, zúza, szív, farhát vegyesen)
• 8 sárgarépa
• 4 fehérrépa
• 20 dkg zeller
• 20 dkg karalábé
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só
• ízlés szerint szerecsendió
• levesbetétnek: ízlés szerint cérnametélt, lúdgége, medvehagymás burgonya gombóc (ki mit szeret)