Hozzávalók (24 cm átmérőjű tortaformához):
Piskótához:
- 20 dkg búzaliszt
- 20 dkg porcukor
- fél csomag sütőpor
- 4 tojás
- 4 evőkanál víz
- 1 kupaknyi vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- csipet só
Krémhez:
- 2 csomag cukrozott gesztenyemassza (500 g)
- 500 ml habtejszín
- 1-2 kupaknyi rumaroma
- ízlés szerint fahéj
- 500 g körtebefőtt
Díszítéshez:
- körtebefőtt
- 5 dkg étcsokoládé
- tejszanhab
- 1 teáskanál kakaópor
