Töltött paprika

Hozzávalók:

• 8-10 tv paprika

Töltelék:

• 30-40 dkg darált hús (a paprikák nagyságától függően)
• 10 dkg rizs
• só ízlés szerint
• őrölt bors
• 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
• 1 tojás

Paradicsomszósz:

• 1 l paradicsomlé
• 1 púpos evőkanál liszt
• cukor, só ízlés szerint
• szárított bazsalikom