Kolbászos krumplileves

Hozzávalók:

• 1 szelet csemegeszalonna
• 1 ek étolaj
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 10 dkg kézitarhonya vagy apró csipetke
• 1 kk zúzott fokhagyma
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 tk ételízesítő
• 1/2 kk őröltbors
• 6-7 szál petrezselyemzöld
• 2 szál zellerzöld
• 10 dkg füstölt kolbász
• 5 közepes burgonya
• 1 tv paprika
• 1 paradicsom vagy 3 ek lecsó
• 1 babérlevél
• só ízlés szerint
• 1-1 tk tejföl a tálaláshoz