Káposztakrém

Hozzávalók:

• 1 kg lilakáposzta
• 2 evőkanál barna cukor
• 2 fej lilahagyma
• 3 evőkanál othello dzsem vagy áfonya dzsem
• 2 evőkanál balzsamecet
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• 1 kiskanál torma