Diétás zabpehely palacsinta

Hozzávalók:

• 40 g darált zabpehely
• 2 tojásfehérje
• 50 ml (cukormentes) mandulatej
• kb 100 ml víz
• egy csipet só
• pár csepp édesítőszer

Töltelék:

• zsírszegény túró
• citromhéj
• édesítőszer