Vargányás töltött csirke

Hozzávalók:

• kb 1,2 kg konyhakész csirke

A töltelékhez:

• 2 szikkadt péksütemény (lehet bármilyen)
• tej az áztatáshoz
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tojás
• petrezselyemzöld
• friss oregánó
• só, bors ízlés szerint
• 5 dkg vargányagomba (fagyasztott)
• 2 ek zsemlemorzsa