Hozzávalók:
- 2 libacomb
- 2 dl liba vagy kacsazsír
- só
- őrölt bors
- kakukkfű
- rozmaring
- 3-4 szem borókabogyó
- 2 dl fehérbor
- 1 ek méz
Hozzávalók 4 db sajt szufléhoz:
- 25 dkg mascarpone
- 2 ek tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 ek liszt
- 2 tojás
- só
- őrölt fehér bors
- szerecsendió
- vaj és zsemlemorzsa a forma kenéséhez
Mézes sütőtökhöz:
- 30 dkg kockára vágott sütőtök
- 5-6 dkg vaj
- 2 ek méz
- só
- őrölt fehér bors
- csipet fahéj
