Szalonnás, tojásos krumpli

Hozzávalók:

• 10 dkg kolozsvári szalonna (vagy másmilyen füstölt, húsos szalonna)
• 1 fej vöröshagyma
• 4 tojás
• 30 dkg héjában főtt krumpli
• só (óvatosan sózzuk, mert a szalonna is sós!)
• bors