Tejfölös-gombás csirkemell

Hozzávalók:

• 2 csirkemell filé (kb 45-50 dkg)
• 3 nagy grillgomba (kb 15-20 dkg)
• 5-6 szelet szárított vargánya
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• egy csokor petrezselyemzöld
• 2 ek olaj
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• só
• őrölt bors
• 1 paradicsom
• fél tv paprika
• 2,5 dl 12 %-os tejföl
• 1,5 dl tej
• 2 ek teljes kiőrlésű liszt