Töltött fasírozott

Hozzávalók:

• 1 kg darált hús
• 1 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva
• 1 szikkadt zsemle tejben áztatva
• 2 tojás
• 1 gerezd aprított fokhagyma
• ízlés szerint, só bors, fűszerpaprika

Töltelék:

• 3 szelet (prágai) sonka
• 10 dkg gomba
• 10 dkg reszelt sajt ízlés szerint