Békebeli lekváros bukta

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt átszitálva
• 3 dl langyos tej
• 3 dkg élesztő
• 3 tojássárgája
• 6 dkg puha margarin
• 5 dkg cukor
• csipetnyi só
• citrom reszelt héja

Tetejére:

• 3 tojásfehérje
• 1 kávéskanál tejföl