Gluténmentes puncsszelet

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:
A piskótához:

  • 4 tojás
  • 4 ek rizsliszt
  • 4 ek eritrit vagy cukor

Töltelékhez:

  • 30 dkg (GM) piskóta vagy keksz maradék
  • egy evőkanál kakaópor
  • ízlés szerint mazsola
  • lekvár
  • 1 fiola rumaroma

Sziruphoz:

  • 15 dkg cukor
  • 50 ml víz

Mázhoz:

  • 25 dkg cukor
  • 130 ml víz
  • 1 kávéskanál 20 %-os ecet
  • pár csepp piros ételfesték
  • továbbá kókuszreszelék