Fehérborban párolt tarja

Hozzávalók:

• 6 szelet tarja
• 1 evőkanál kakukkfű
• 1 evőkanál cukor
• olaj só, bors
• 5 dl száraz fehérbor
• 1 fej vöröshagyma
• 1 evőkanál keményítő
• 1 dl főzőtejszín
• 1 evőkanál frissen vágott kapor
• Köretnek mirelit félkész burgonyakrokett, amit közben bő olajban kisütünk