Kókuszos bulgur körtekrémmel

Hozzávalók:
Bulgurhoz:

• 1,5 dl bulgur
• 4 dl tej
• 3 ek kókuszreszelék
• 1 cs vaníliás cukor
• 2-3 ek barnacukor vagy más édesítőszer

Körtekrémhez:

• 2 körte
• 1/2 itrom leve és reszelt héja
• 2 ek barnacukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1/2 mk őrölt fahéj
• 2 db szegfűszeg
• 0,5 dl édes fehérbor vagy víz
• 15 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 1,5 dl habtejszín