Sült túrós palacsinta

Hozzávalók:
Tészta:

• 25 dkg amarántliszt
• 4 tojás
• 1 evőkanál eritrit
• csipet só
• kb 3,5 dl víz

A sütéshez:

• kókuszzsír

A töltelékhez:

• 1 bögre köles
• 2 bögre rizstej, kókusztej vagy víz
• 1 cs vanília ízű GM pudingpor
• 2-3 ek eritrit
• 3 tojás
• mazsola (opcionális)
• citrom reszelt héja (opcionális)
• vanília kivonat (opcionális)
• csipet só

A tepsi kikenéséhez:

• kókuszzsír

Az öntethez:

• 2 dl rizstej
• 2 tojás
• 1 cs vanília kivonat
• tetejére: porcukor