Sült debreceni köménymagos kelkáposztával

Hozzávalók:

• 6 szál debreceni kolbász
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 1 kisebb fej kelkáposzta
• 3 dl csirkealaplé
• 2 dl tejföl
• 2 tk egész köménymag
• só
• 2 tk magos dijoni mustár
• 2 ek olívaolaj
• 3 dkg vaj