Birsalma mártás sült csirkével

Hozzávalók:

• 1 kg birsalma
• 6 szem szegfűszeg
• 2 darab fahéj
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 4 evőkanál cukor
• 1 dl főzőtejszín
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• csipet só

A csirkéhez:

• 4 csirkecomb
• 1 csirkemell
• só, bors, sült csirke fűszerkeverék
• 1 dl étolaj