Sült csirke tejszínes gombás birsalmaszósszal

Hozzávalók:

• 4 csirkecomb
• só, citrombors

Mártás:

• 50 dkg csiperkegomba
• 2 birsalma
• 3 ek cukor
• 2-3 szegfűszeg
• 1 púpozott ek liszt
• 2 dl tejszín (30-os)
• 3 dl csirkealaplé
• 2 ek vaj
• 1/2 csokor aprított petrezselyemzöld
• ízlés szerint só, őrölt bors