Rakott karfiol

Hozzávalók:

• 4-5 db burgonya
• 1 db nagyobb karfiol
• 2 db kápia paprika
• 1 ek magyaros fűszerkeverék
• 1 ek zsiradék vagy étolaj

Húsos réteg:

• 60-65 dkg darált hús
• 1 db vöröshagyma
• 1 tk zúzott fokhagyma
• 3 ek zsiradék vagy étlaj
• 1 tk só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld
• 1 tk apróra vágott tárkony (ízlés szerint elhagyható)

Tetejére:

• 4 nagy ek tejföl
• 10 dkg füstölt sajt
• 10 dkg trappista sajt
• 2 db tojás
• 1 kk ételízesítő
• 1 kk fűszerpaprika
• 1 ek morzsolt petrezselyemzöld