Gyümölcssaláta chia pudinggal

Hozzávalók:
A pudinghoz:

• 8 ek chia mag
• fél liter kókusztej (nem paleoban tej)
• 1 ek eritrit
• 1 kk fehéj

A gyümölcssalátához:

• 1 alma
• 1 kisebb fürt szőlő
• 1 gránátalma
• 1 őszibarack
• 1 kisebb szelet sárgadinnye

Adagonként:

• 1 ek méz
• 1 ek frissen facsart citromlé
• kevés kókuszreszelék