Bajor rozskenyér

Hozzávalók:

• 40 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 10 dkg finomliszt
• 1 ek cukor
• 1 tasak instant élesztőpor
• 3 dl sör
• 2 kávéskanál só
• 1 kávéskanál őrölt kömény
• pirított, hántolt napraforgómag és szezámmag (+ ízlés szerint magok)