Afrikai harcsa kapros rákraguval

Hozzávalók:

• 3 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 50 dkg konyhakész garnélarák
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 dl főzőtejszín
• só, frissen őrölt bors
• fél citrom leve
• 1 kis csokor kapor
• 60 dkg afrikai harcsafilé

Körethez:

• 10 dkg (basmati) rizs
• 2 saláta cukkini
• 1 pritamin paprika