Hozzávalók:
Párolt körtéhez:
- 2 közepes körte
- 1 dl vörösbor
- 2 db szegfűszeg
- csipetnyi fahéj
- 1 teáskanál méz vagy 5-6 csepp édesítőszer
Csirkemellhez:
- személyenként 10-12 dkg csirkemell filé
- csirke fűszersó (vagy helyette zsálya, só, paprika, rozmaring)
- 1 tk dijoni mustár
- 2 ek olívaolaj
- diónyi vaj
- só
- 1 gerezd fokhagyma
