Cukkni tekercs

Hozzávalók:

• 2 zsenge bébi cukkini
• 100 g füstölt lazac
• 125 g mascarpone
• 1 evőkanál aprított kapor
• 1/4 citrom leve
• só

Továbbá:

• (fürj) tojás
• pirított bagett szelet
• madársaláta