Kukoricafánk

Hozzávalók:

• 20 dkg szemes kukorica
• 20 dkg tápiókaliszt vagy sima liszt
• 15 dkg kukoricaliszt
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál cayenne bors
• 3,3 dl körte cider
• 0,5 teáskanál szódabikarbóna
• 10 dkg reszelt sajt választható
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• olaj a sütéshez